חנות היין שלנו

תרומה לעמותת רוח נשית על כל מארזי היין לחג | אספקה עד 7 ימי עסקים | משלוח חינם לגוש דן בקנייה מעל ₪199

חזרה לחנות

יין ויתקין קריניאן 2009

-לא כשר-

יין אדום יבש
כ- 100% ענבי קריניאן מגפנים בוגרות
בבציר 2009 צירפנו לכרמי היקב כרם קריניאן מדהים שהיה מיועד לעקירה. לאחר ביקור בכרם אסף מתרשם ומשכנע את הכורם לדחות את רוע הגזירה. אסף מתכנן פרוטוקול ייחודי לשיקום הכרם על ידי עיצוב הגפנים מחדש והפסקת ההשקיה. ההנחיות שניתנו בוצעו במלואן על ידי הכורם וכתוצאה מכך הצלחנו לשקם את הכרם ולהביא אותו למצב של יבול איכותי מאוד. התקבל יבול יוצא דופן בריכוז ועומק טעמיו אך נמוך מבחינת המשקל. שיטות הייננות ומשטר ההתבגרות בחביות זהים לבצירים הקודמים. אופי הבציר ותוספת הפרי האיכותי מהכרם החדש-ישן הביאו ליצירת יין נפלא שנמצא בנקודת זמן מושלמת להתחיל להנות ממנו. היין מפגין ביטוי של פרי ראשוני עם עושר של ארומות ההתייש נות ושילוב מרתק של עומק, עצמה ומורכבות, ארומאטיות נהדרת וסיומת ארוכה במיוחד. הוא נמצא בחלון שתיה נפלא כבר עכשיו אך ימשיך לבטח להתפתח עוד כ- 4-6 שנים נוספות .
ילווה היטב מנות בשר כבש ובקר מתובלות, ובעיקר בשר ציד או ברווז, גבינות קשות עזות טעם.

מבצע רק ביקב ובאתר

המתיישנים שלנו